Origano, Origanum vulgaris


Perenne. E' una delle piante più usate nella cucina mediterranea, insieme alla salvia, al rosmarino, al basilico...tutte piante appartenenti alla famiglia delle Labiate. E' una specie resistente al freddo, che forma cespi folti e striscianti. Detto anche Regano o menta bastarda, questa pianta è impiegata nella medicina popolare per preparare infusi, calmanti ...

Terreno. l'Origano ama terreni asciutti e posizioni ben soleggiate.

Propagazione e cure colturali. L'origano si può moltiplicare preparando talee in serra ma, soprattutto suddividendo i cespi in primavera e in autunno e mettendoli subito a dimora. Occorre tenere ben innaffiati i nuovi impianti finchè non hanno attecchito. Come alternativa può essere seminato in piena terra in primavera.

Raccolta, Sul finire dell'estate o a prima fioritura prima che i boccioli si siano schiusi, si possono tagliare gli steli, formare mazzetti legati da appendere per l'essicazione all'ombra.